日本において、地震や台風、豪雨など、いつ災害に見舞われるかわかりません。ハザードマップなどで、自分の家の周りの状況を把握しておくとともに、いざ災害に見舞われてしまったとき、どのように対応していくのか、シミュレーションをしておくことが大切です。
また、水や食料の備蓄は必須です。水はウォーターサーバーはかなり使えるようです。食料においては、長期に保存できる食品もチェックして、備蓄しておくととても役立ちます。
ここでは、賞味期限が長く、家族で飽きずに食べられる高評価の長期保存食品をご紹介いたします。
このページにはこんなことが書いてあります
賞味期限が長い長期保存食品
賞味期限25年 長期保存食品
セイエンタプライズ サバイバルフーズ
サバイバルフーズは、約50年の業績からのフリーズドライ技術がある老舗永谷園と、長期保存食を研究製造してきたセイエンタプライズとの共同研究により、25年の超・長期保存ができる食品です。
サバイバルフーズ厳選レシピを、永谷園が原材料を厳選し、国内で調理・加工・缶に封入していますので安心してお召し上がりいただけます。
・クラッカー(227g×2缶)
・小缶チキンシチュー(104g×1缶)
・小缶野菜シチュー(84g×1缶)
・小缶洋風とり雑炊(100g×1缶)
・小缶洋風えび雑炊(100g×1缶)
15食相当品となります。
クラッカーはそのまま食べられます。
シチューと雑炊はフリーズドライ加工されていて、お湯または水を加えて約10分で食べることができます。また、湯水がなくても、そのまま食べることもできます。
賞味期限１０年 長期保存食品
アルパインエア セイフティ・セット
常温（5℃～35℃）で10年保存できる非常食です。３日間3人分の食糧セットのメニューとなっています。
高たんぱく・低脂肪の飽きが来ない豊富な美味しい７品目です。
お子様からお年寄りの方まで、幅広く安心して召し上がれます。
27食入り
3日間 x 3人分=27食が、取手の付いた持ち運びやすい箱に入っています。
9缶（27食分）
・穀物5種類入り温シリアル （177g×1缶 3食分）
・牛乳入蜂蜜りんごシリアル （333g×2缶 6食分）
・野菜入り・マッシュルーム・ピラフ （198g×2缶 6食分）
・ミネストローネ・スープ （142g×1缶 3食分）
・トマト・マッシュルーム・スパゲティ （156g×1缶 3食分）
・野菜チリ （149g×1缶 3食分）
・ミックス豆スープ （142g×1缶 3食分）
新鮮な食材を独自の技術により旨味を凝縮させています。
合成着色料・合成香料・合成保存料・化学調味料不使用なので、安心して食べられます。
缶は、災害時にもつぶれにくい耐久性が強い缶で、アメリカ軍も使用している簡単に使える缶切りがセットされています。
１０年保存水 北海道羊蹄山の湧き水 麗水
洞爺湖サミットで各国首相に絶賛されたボトルウォーターです。
北海道の日本百名山に選定された羊蹄山の麓から湧き出た神の水（カムイワッカ）を使用した天然自然水なので安心してお飲みできます。
賞味期限６年 長期保存食品
LLCのロングライフ備蓄食セット 健康Cセット（カロリーバランス食）
多種類の食品を組み合わせていますので、飽きずに食べられます。
1人用 ｘ 3日分（全22食）水も不要で、そのまま食べられます。
・白粥 230ｇ
・梅粥 230ｇ
・鮭粥 230ｇ
・やわらかご飯 200ｇ
・ぜんざい 150ｇ
・野菜カレー 200ｇ
・おでん 120ｇ
・豚汁 180ｇ
・筑前煮 90ｇ
・ハンバーグ 100ｇ
・きんぴらごぼう 80ｇ
・肉じゃが 130ｇ
・ウインナーソーセージ ３本
・鯖味噌煮1切 75ｇ
LLCのロングライフ備蓄食セットには、他の組み合わせのセットもありますし、また、個別にも購入できますので、家族の人数や好みに合わせて、そろえてみてはいかがでしょうか。
賞味期限5年 長期保存食品
永谷園 フリーズドライごはん
フリーズドライなので、お湯で3分、水でも5分でもどるので、アルファ米よりも早く、時間がかからず食べられます。
・炊き込み五目味（出来上がり量260ｇ×3食）
・カレー味（出来上がり量26ｇ×3食）
・チャーハン味（出来上がり量260ｇ×3食）
・ピラフ味（出来上がり量260ｇ×）3食
袋の中に、ふつう やわらかめの線があり、注ぐ水の量により、お好みの方さにできます。
尾西のアルファ米
１００％国産米を使用したご飯のラインナップです。
スプーン付きなので、食器なしで食べられます。
・白飯・・炊飯器で炊いたようなふっくらとした食感です。
・赤飯・・アルファ米とは思えないほどのもちもち感です。
・白がゆ・・後から入れる食塩があるので味の調整ができます。
・梅がゆ・・梅としその風味でさっぱりと食べられます。
・わかめごはん・・お米の甘味にわかめの塩味がとてもマッチします。
・五目ごはん・・しっかりと味が染みた具で美味しくいただけます。
・松茸ごはん・・松茸の香り、うまみをしっかりと味わえます。
・田舎ごはん・・4種類のきのこの風味がしっかりと味わえます。
・山菜おこわ・・山菜が6種類はいったおいしいおこわです。
・えびピラフ・・えび、コーン、ニンジンがたっぷり入り、バターとコンソメの風味がおいしいピラフです。
・ドライカレー・・カレーの風味はしっかり、辛さ控えめのドライカレーなのでお子様でもおいしくいただけます。
・チキンライス・・トマトの酸味とコーンの甘味が絶妙にマッチしています。
サタケ マジックライス
国産うるち米を１００％使用しています。
便利なスプーン付きです。水の量を変えることで雑炊にもなります。おいしく食べられる雑炊のための水の量も表示されています。
・白飯（100ｇ×3食）
・五目御飯（100ｇ×２食）
・青菜ご飯（100ｇ×３食）
・根菜ご飯（100ｇ×２食）
・パエリア風ご飯（100ｇ×２食）
・わかめご飯（100ｇ×２食）
個別にも購入できます。
クロレラ科学研究所 水もどり餅
きなこ餅・あんこ餅・しょうゆ餅があります。
水を注ぎ３０秒で食べられます。トレイ２枚とお箸付きなので、食器がなくても召し上がれます。
お餅は腹持ちがよく満腹感があり、非常食としても重宝されています。
また、甘味が欲しくなった時も、役立ちます。
YBC（ヤマザキビスケット）Levain(ルヴァン)
軽い食感のクラッカー
１３枚入りクラッカー×８パック
Levainとはフランス語で発酵種の意味で、発酵種により、より深みのあるうまみのクラッカーを実現しています。表面にやや大きめの塩粒がついていて、塩味のお菓子が欲しい時など重宝します。
高カロリーなので非常食としても使えます。
井村屋 えいようかん
「井村屋のえいようかん」は、食品の栄養価値を意味する えいようか(栄養価）と、名古屋弁である ええようかん(良いようかん） の２つの意味をこめて名付けられています。
砂糖、生餡、水飴、寒天の原材料からできている素朴な羊羹です。
1本60gで171kcalと高カロリーで災害時のカロリー補給に、また、甘味が欲しくなった時も重宝します。
カゴメ野菜ジュース「野菜1日これ1本」賞味期限5年バージョン
食塩、砂糖、香料、保存料無添加、野菜汁100％
１缶に野菜１日分３０品目350ｇを濃縮しています。栄養補給に便利です。
カルシウム、食物繊維、ビタミンE、鉄分、カロテンを補給できます。
野菜の栄養分と水分補給が同時にできるので重宝します。
賞味期限4年 長期保存食品
カゴメ野菜たっぷりスープアソート4種セット
第一回日本災害食大賞優秀賞受賞した、野菜の保存食セット。
野菜たっぷりトマトのスープ・・緑黄色野菜70ｇ合計125ｇの野菜を使用
野菜たっぷりカボチャのスープ・・緑黄色野菜５０ｇ合計80ｇの野菜を使用
野菜たっぷり豆のスープ・・豆類45ｇ野菜.35ｇ使用
野菜１日これ一本・・食塩、砂糖、香料、保存料無添加、野菜汁100％
賞味期限3年 長期保存食品
ホリカフーズ レスキューフーズ 美味しい一食ボックスシリーズ
発熱剤がセットされているので、温かい食事を手軽に食べられます
・カレーライス・・牛肉と野菜のうまみたっぷり
・牛丼・・しょうゆベースのつゆが自慢の人気な一品
・シチュー・・・よく煮込まれたこくのあるソースが自慢なビーフシチュー
・中華丼・・具だくさんで野菜もしっかりいただけます
・和風ハンバーグ・・野菜と醤油のたれで煮込んだ和風味のハンバーグ
どれにも、白いご飯と発熱セット、れんげ、紙ナプキンがついています。
井村屋 チョコえいようかん
濃厚な生チョコのような美味しさ！と話題です
ようかんにチョコレートをふんだんに配合しています。
材料にはカカオマスやココアバターを使用して、本格的なチョコの味を実現しています。融けないチョコレートとしても重宝します。
疲れたときのチョコレートの味覚は、気持ちをホッと和ませてくれるので、常備したいですね。
長期保存食品の保存時の注意点
常温保存と書かれていても、昨今の35度前後となる室内では、劣化する恐れもありますので、できるだけ風通しのよい直射日光のあたらない場所に保存しましょう。
なんと25年も賞味期限がある長期保存食品もあります。
最近では飽きが来ないように、さまざまなメニューの災害用としての長期保存食品が開発されています。家族の好みに合った長期保存食品を常備しておきましょう。
時には、災害時をシミュレーションして、この保存食品のみの献立の日を設定してみてもいいですね。
どのくらいの食品や水を保存しておくべきかということが、はっきりとしてくるかと思います。3日分、1週間分と考えて、うまく備蓄できるようにしていきましょう。
まとめ
災害時にもできるだけ落ち着いて行動できるように、普段から気を付けておきましょう。
食材においても、ライフラインが止まってしまったときのことも考えて、保存食品の購入も定期的に進めておきましょう。
